商品情報

和菓子とは

和菓子は、日本の古来から愛されてきたスイーツ。

『五感の芸術品』と称され、『視覚』は、言うまでもなく見た目の美しさ。四季を色彩や形で表現した和菓子は、まさに芸術品です。
『味覚』は食べれば美味しいということ。
『嗅覚』は、ほんのり甘い上品な香り。
ふんわり、しっとり、さっくり、といった口触りの楽しさが『触覚』。
そして『聴覚』は、菓子の名前である『菓銘』を聞くことにより四季折々の情景や日本の伝統文化を連想、想像することができます。

五感を全て刺激する食べ物は世界中で和菓子だけです。
文字職人
杉浦誠司

和菓子 ＝ しきをあじわうでんとう（四季を味わう伝統）

五感の芸術品と称される和菓子ならではの季節感と、和菓子ならではの伝統的な職人技や美しさと、その歴史をイメージしました。

4 Seasons Wagashi of Matsukawaya